1. Home fisco
  2. Guide
  3. Come avviare un’attività economica - 7. Ristoranti e mense
Guida
Come avviare un’attività economica

Come avviare un’attività economica - 7. Ristoranti e mense

di Stefano Setti | 9 Dicembre 2025
Come avviare un’attività economica - 7. Ristoranti e mense

Si approfondiscono le questioni legate all’organizzazione di servizi di somministrazione di alimenti e bevande nell’ambito della ristorazione. Con riferimento alle modalità di apertura ed esercizio di tali attività sono previsti adempimenti amministrativi e fiscali, nonché il possesso di requisiti soggettivi. Da non trascurare i profili IVA.

Contenuto riservato agli
Abbonati MySolution

Sei già Abbonato?

Esegui qui l'accesso

Non sei ancora Abbonato?

Richiedi info
Promo 15 giorni
Sintesi elaborata da MySolution IA:
La somministrazione di alimenti e bevande comprende la vendita per il consumo sul posto in locali attrezzati, con tavoli, sedie e stoviglie. I pubblici esercizi sono regolamentati dalla legge 287/1991 e successive modifiche regionali. Per aprire un'attività è necessaria l'autorizzazione comunale, verificando requisiti professionali e morali. I locali devono rispettare norme igienico-sanitarie, strutturali e di accessibilità. L'IVA applicabile è del 10% per la somministrazione in loco, mentre per i piatti da asporto si applica l'aliquota ordinaria del 22%.